Andrzejkowa domówka z makaronem w roli głównej

Andrzejki zbliżają się wielkimi krokami. Nie od dziś wiadomo, że lubimy spędzać ten wieczór na domówkach, z przyjaciółmi i rodziną. Coraz większą popularnością cieszą się imprezy tematyczne, które idą w parze z oryginalnym pomysłem na wystrój, zabawy czy przystawki.

Żadna domówka, tym bardziej andrzejkowa nie obejdzie się bez dobrych przekąsek. Organizując taką imprezę warto postawić na dania, które będą nie tylko oryginalne, lekkie i zdrowe, ale przede wszystkim szybkie w przygotowaniu. Idealną bazą do kreacji takich przekąsek będzie makaron, który można przygotować na nieskończenie wiele sposobów.

Uwielbiam makarony przede wszystkim za prostotę ich przygotowania. To niesamowite, jak wiele można z nimi zrobić i to w bardzo krótkim czasie. Znakomicie komponuje się z wieloma składnikami. W moim domu przygotowuje się go na słodko, z owocami, ale też z mięsem, rybami, serwowany w towarzystwie sosów,a nawet polany jedynie oliwą. Mamy to szczęście, że nasi przyjaciele podzielają nasze makaronowe gusta, więc moje imieninowe menu na pewno ich ucieszy” – zdradza Andrzej Krzywy, wokalista De Mono.

Kilka prostych w przygotowaniu dań z makaronem, którymi zaskoczysz gości:

POGODNA SAŁATKA (w słoiczkach)

  • 200 g Makaronu Czaniecki Świderek 100% Amber Durum
  • 1 puszka ciecierzycy
  • garść szpinaku świeżego lub mrożonego
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 cebula czerwona
  • pomidorki koktajlowe
  • sos sojowy
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu. Wymieszaj łyżkę oliwy z sosem sojowym i połącz z makaronem. Świeży szpinak umyj i porwij na mniejsze kawałki, mrożony rozmroź i podsmaż na patelni z łyżką oliwy z oliwek. Cebulę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj ze szpinakiem. Dopraw solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. W słoiczkach ułóż kolejno cieciorkę, makaron, kukurydzę, groszek i szpinak. Na górze ułóż pomidorki koktajlowe. Sałatka jest gotowa!

SKARB PROSTOTY!

  • 1 op. Makaronu Czaniecki Pappardelle
  • 250 g serka mascarpone
  • nasiona białego i czarnego sezamu
  • 
2 filety z kurczaka
  • 
4 łyżki masła
  • 
sól i pieprz do smaku
  • szczypta oregano

Czaniecki Makaron pappardelle gotujemy al dente według wskazówek na opakowaniu. Kroimy na kawałki filety z kurczaka, rozgrzewamy patelnię i smażymy je na maśle, dodając sól i pieprz. W tym samym czasie rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy serek mascarpone i mieszamy, dopóki się nie rozpuści. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną oregano. Na talerzach rozkładamy makaron, dodajemy kawałki kurczaka i wlewamy sos. Całość posypujemy nasionami czarnego i białego sezamu.

 

 

SŁODKIE ROZGRZESZENIE Z CHIA

  • 100 g Makaronu Czaniecki Rurka z błonnikiem owsianym
  • 2 łyżki nasion chia
  • łyżeczka kakao
  • szklanka mleka kokosowego
  • 1 banan
  • garść orzechów włoskich
  • łyżka syropu daktylowego

Do miski wlewamy szklankę mleka kokosowego, wsypujemy 2 łyżki nasion chia i łyżeczkę kakao. Dokładnie mieszamy, tak by nie było grudek, a następnie wkładamy do lodówki na ok. 5 godzin, do czasu aż konsystencja będzie przypominać pudding. W międzyczasie gotujemy al dente Czaniecki Makaron z błonnikiem owsianym. Po odcedzeniu i przestudzeniu makaronu przekładamy go do miski, zalewamy schłodzonym, przygotowanym wcześniej puddingiem, skrapiamy łyżką syropu daktylowego, dodajemy orzechy włoskie oraz pokrojone w plastry banany. Całość mieszamy i podajemy na zimno.

Dania są niewątpliwie proste w przyrządzeniu i nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Co więcej, makaron można również wykorzystać do andrzejkowych zabaw. Najważniejsze jest, aby wybrać makaron najwyższej jakości, taki który ma smak.

 

MIŁOSNY MAKARON

Zabawa, jak większość wróżb przeznaczona jest dla pań, chociaż mężczyźni również mogą wziąć w niej udział. Każda z pań wybiera jeden różny kształt makaronu, następnie wrzuca go do garnka z gotującą wodą.
Jaka jest przepowiednia?
Ta, której makaron pierwszy wypłynie na powierzchnię wody, jako pierwsza wyjdzie za mąż.