100% Amber durum

100% Amber durum

Die Linie „100% Amber Durum“ wurde speziell für Freunde mediterraner Aromen und kulinarischer Experimente geschaffen. Die Nudeln „100% Amber Durum“ bestehen zu 100% aus Grieß, d.h. dem grobkörnigen Mehl aus Hartweizen, dem sog. Durum. Ihm verdanken diese Nudeln ihre gelbe Färbung. Sie kleben nicht zusammen, behalten genau die richtige Elastizität und kompakte Konsistenz – und zerkochen nicht zu schnell.

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