Jajeczny Amber durum

Jajeczny Amber durum

Wyprodukowany jest z pszenicy twardej, tzw. Amber Durum uprawianej we Włoszech. Ten specyficzny gatunek pszenicy nazywany jest makaronowym, ponieważ najczęściej wykorzystuje się go właśnie do produkcji makaronu. Jego unikalne właściwości stanowią wyróżnik dobrej jakości, dzięki niemu makaron pochłania podczas gotowania mniej wody, pozostaje sprężysty i nie zlepia się. W połączeniu ze świeżymi jajami zachowuje piękny, bursztynowy kolor i przypomina smak domowego makaronu.

Zobacz wszystkie